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La Cave aux Moines — Restaurant troglodytique Les Pieds Bleus situé à Gennes-Val-de-Loire

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Depuis 1991, notre entreprise familiale accueille chaleureusement ceux dont le Val de Loire éveille la curiosité.

Fouées, rillettes et vin

Des spécialités locales

Découvrez les spécialités d'Anjou dans notre restaurant

Une visite au restaurant Les Pieds Bleus, dans le cadre exceptionnel de la Cave aux Moines, c’est l’occasion de découvrir tout ce que l’Anjou fait de mieux, près d’Angers et à deux pas de Saumur.


Entre les fouées chaudes, les champignons, les rillettes ou encore les mogettes, vous aurez la chance de retrouver des saveurs emblématiques de la région. Le tout accompagné par des vins produits localement, afin de mettre en avant le travail des vignerons qui nous entourent.


Notre objectif est de vous proposer une gastronomie la plus régionale possible, avec une cuisine maison où des produits frais sont sublimés par nos chefs !

Nos petits +

Entre cuisine traditionnelle et ambiance chaleureuse, venez profiter d’un moment convivial

Fouées chaudes

Fouées cuites au feu de bois.

Bouteille et verre de vin

Vins du Val de Loire.

Champignon local

Champignons produits sur place.

Toque et cuillère

Plus de 30 ans d’expérience.

Une riche expérience

Plus de 30 ans d’expérience : un restaurant traditionnel et familial

La Cave aux Moines, c’est une longue expérience qui se ressent à chacun de vos passages chez nous. Notre entreprise familiale a développé un savoir-faire unique depuis 1991, derrière les fourneaux ou dans nos autres espaces.


La visite de la cave peut être guidée pour les groupes, ce qui vous permet de profiter de notre connaissance pointue de l’histoire des galeries.


Pour le caveau à vin, vous aurez l’occasion d'apprécier différentes cuvées des vignobles, domaines et producteurs de la région, pour profiter de votre dégustation à 100 %.

Champignon de Paris
Fouées, rillettes et vin

Un lieu plein de surprises

Un site troglodytique typique du secteur de Gennes-Val-de-Loire

Tout le charme de la Cave aux Moines, c’est la possibilité de visiter ses galeries riches en histoire et de s’y restaurer.


Visite de la cave, escale culinaire dans notre restaurant, soirée dans notre club privé ou dégustation dans le caveau à vin : les galeries vous ouvrent leurs portes.


Pour les plus frileux, n’hésitez pas à vous munir d’une petite laine ! Dans ce site, vous profitez d’une atmosphère fraîche, même pendant les mois les plus chauds de l’été.

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20 bis rue Foulques-Nerra, Préban, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault

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