Adresse
Rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire, France
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Gourmandises et curiosité
La Cave aux Moines — Cave champignonnière & restaurant traditionnel Les Pieds Bleus près de Saumur
La Cave aux Moines fait partie de ces milliers de kilomètres de galeries qui, dans la région, ont été creusées par l’Homme dès le Moyen Âge.
Dans un site extraordinaire, de plain-pied et accessible à tous, la Cave aux Moines vous accueille toute l’année.
Vos avis
Quelques-uns des avis laissés sur le restaurant et sur la visite
Retrouvez les avis de nos clients en cliquant juste ici !
Visite de la cave
La cave champignonnière : découvrez une histoire riche de plus 500 ans
Le Val de Loire compte plus de 1 000 kilomètres de galeries souterraines, creusées à partir de la fin du Moyen Âge. À l’origine destinée à l’extraction de tuffeau, un matériau de construction largement employé à l’époque, la Cave aux Moines a ensuite été utilisée pour la culture de champignons.
Au cours de la visite, la Cave aux Moines vous fait remonter le temps et vous propose tout au long de ses galeries :
- la découverte du tuffeau et de son histoire riche de plusieurs siècles ;
- la découverte de la champignonnière en activité, dans laquelle sont cultivées 3 variétés de champignons servies au restaurant ;
- la découverte du caveau à vin et de toutes nos références de vins de Loire disponibles à l’achat.
Venez seul ou accompagné, lors d’une visite guidée ou en autonomie, tout au long de l’année !
Tous nos espaces
Tous les services et espaces à découvrir dans notre site troglodytique
N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande de renseignements complémentaires !
Restaurant
Les Pieds Bleus : un restaurant de fouées à la cuisine locale et chaleureuse
Accessible à tous, le restaurant Les Pieds Bleus peut accueillir jusqu’à 220 personnes dans le cadre exceptionnel de la Cave aux Moines.
Dans des salles naturelles qui sont d’anciennes galeries aménagées communiquant toutes entre elles, nous proposons des formules de repas basées sur les produits de la cave.
Les champignons et les escargots, bien entendu, mais également une autre spécialité de la région, les fouées.
Délicieuse pâte à pain travaillée et cuite face aux clients dans des fours à bois traditionnels comme le faisaient nos ancêtres, elles vous feront découvrir une saveur emblématique de l’Anjou !
Club privé
Le club privé : un espace à réserver pour vos soirées près de Saumur !
Toujours dans le cadre insolite de la Cave aux Moines, notre club privé en cave vous accueille pour une soirée de détente, dans une ambiance conviviale.
Pour des groupes de 40 à 180 personnes, notre équipe vous propose un lieu insolite privatisé pour vos soirées en famille, entre amis ou entre professionnels.
Nos bars seront également à votre disposition pour vous servir tout au long de la soirée.
N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus sur nos possibilités d’organisation de soirée privée ou sur nos tarifs !
Caveau à vin
Le caveau à vin : goûtez et achetez un vin local, fruit du travail de vignerons passionnés
Accessible en dehors de la visite de la cave et de la champignonnière, notre caveau à vin met à votre disposition une large gamme de vins de Loire.
Saumur blanc, saumur rouge, cabernet d’Anjou, coteaux-du-layon… venez découvrir, déguster et acheter votre vin de Loire à la Cave aux Moines ! C’est une occasion en or pour échanger avec des passionnés d’œnologie et de gastronomie. Ils sauront vous parler du travail des vignerons du Val de Loire…
La cave aux moines
Envie de réserver dans notre restaurant ou de visiter la cave ?
Ça se passe juste ici!
Restaurant
- Tous les jours, midi et soir, du
15 juin au 15 septembre (sauf le lundi).
- Du vendredi soir au dimanche soir du
16 septembre au 14 juin, en semaine sur réservation uniquement.
- Vacances scolaires de Noël : tous les jours midi et soir (sauf 24 au soir, 25, 31 et 1er janvier toute la journée).
- Vacances scolaires de Pâques : nous contacter.
Visite & caveau
- Tous les jours de 10h à 18h du
15 juin au 15 septembre (sauf le lundi).
- Samedi et dimanche de 12h à 16h du
16 septembre au 14 juin.
- Vacances scolaires de Noël : tous les jours (sauf 24 au soir, 25, 31 et 1ᵉʳ janvier toute la journée).
- Vacances scolaires de Pâques : nous contacter.
20 bis rue Foulques-Nerra, Préban, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault